Origenes E Historia.

Coffee-Bee-Honey inicia en el  año de  2016 motivado por la Agroecología  y el  cuidado del medio ambiente.

Comienza la historia

La  Agroecología y el  amor  al medio Ambiente fueron  los  activadores  a través de  los  cuales en Taparto un corregimiento de Andes  ubicado en el departamento de Antioquia (Colombia) se logra  adquirir unas  hectáreas  de tierra con buenas  características  para la siembra de café ,  esta  zona   es montañosa y forma  parte de la cordillera de los Andes, esta característica  le imprimiría  condiciones  muy particulares al  cultivo , el rango de altura en el que  la plantación se  llevaría  a cabo seria desde  los 1810  a los 2050 msnm .

Este emprendimiento familiar y el compromiso de poner en práctica los motivantes iniciales al servicio de los cultivos de café sustentables y eficientes fueron parte primordial  del origen de nuestra marca.

photo-1524735133215-2784116282ec.jpeg

Nace la Marca

Al sembrar en esta finca las plantas de café del tipo Arábica, se buscaba tener un café con los mejores sabores y estándares dados por variedades como Catimor, Variedad 2000, Castillo y Caturro entre otras y así con el fruto de estas variedades de café lograr configurar unas tazas caracterizadas por sus tonos a caramelo, frutos rojos y chocolate. Unido a esto se sumaron los procesos naturales y los tratamiento agroecológicos que se daban en los cultivos y de ellos fuimos entendiendo la magia de la naturaleza, estudiamos   como se llevaba a cabo cada uno de sus procesos desde la siembra de la planta, hasta la recolección del fruto y entre estos dos  procesos se identifica una etapa  fundamental  que es la floración y polinización para producir  el fruto.

abejas

ESTUDIOS PREVIOS SOBRE LOS AGENTES POLINIZADORES NATURALES NOS Indicaban QUE LAS ABEJAS POR EXCELENCIA LLEVAN A CABO ESTA TAREA Y ENTRE ELLAS LA ESPECIE DE MELIPONAS (ABEJAS SIN AGUIJON), ES ASI COMO LOGRAMOS INCORPORAR EN LA PLANTACION DE CAFÉ UNAS POCAS COLMENAS DE ABEJAS NATIVAS SIN AGUIJON (MELIPONAS).

Fue entonces, que  al estar buscando un nombre para nuestro café en el que se reflejara esta  simbiosis  entre  café y abejas Meliponas llega el nombre de café, abejas y miel. (COFFEE-BEE-HONEY) y luego se crea el logo que acompaña todo este concepto, este logo representa la fusion entre las especies vegetal (Café) y animal (abejas  meliponas) validandose mutuamente bajo procesos ecologicos y sustentable.

historia del logo

SE UNEN CHILE Y COLOMBIA

PARA COMERCIAR UN EXCELENTE CAFÉ BAJO EL PROPOSITO DE RESALTAR LO ORGANICO, ECOLOGICO Y SUSTENTABLE

photo-1512568400610-62da28bc8a13.jpeg

AMISTAD

En diciembre de 2021 uno de los  emprendedores Chilenos  que se encontraba en la Ciudad de Medellín interesado en  comercializar   cafés especiales  pero que además contaran con una  bonita historia,  historia  que reflejara amor por la  naturaleza  y  compromiso  en lo social   para  de esta  forma y con estas  características poder  presentarlo en el mercado CHILENO ,fue  así como días después  se reúne con los creadores  de la Marca Coffee-Bee-Honey quienes le cuentan  todos los motivantes  y la historia del café  y así   se inicia una relación de   Amistad y Comercial que se plantea  como objetivo entrar al mercado Chileno, donde  el respeto, la pasión , lo ecológico y el amor por la Naturaleza  se reflejen en un producto .

 

honey bee working on a cell

meliponas

CAFÉ DE NARTURALEZA ORGANICA VALIDADO POR LAS ABEJAS MELIPONAS

Ya el Concepto y Nuestro Café Nace en las Cordilleras de Colombia y en las plantaciones de café donde se tengan y cuiden las colmenas de abejas meliponas, actualmente nuestro Café lo proveen cultivos que se encuentran en los departamentos de Antioquia, Quindío y el Valle del Cauca.

En las plantaciones, el café es producido con procesos completamente Orgánicos, recolección manual por nuestros nobles campesinos, secado al sol y una selección manual después del trillado. En los cultivos conviven en estrecha relación dos regalos de la naturaleza. El café y las abejas sin aguijón (Meliponas). Los panales contienen las abejas nativas meliponas que polinizan nuestros cultivos y de esta manera son ellas las que garantizan toda la NATURALEZA ORGANICA DE NUESTROS PROCESOS siendo estas las mejores validadoras de una producción limpia y orgánica. La miel que se obtiene de las flores del café contiene la mayor cantidad de agentes antioxidantes y en ella se condensan los más exquisitos sabores del néctar del café. Nuestro café es tostado en grano y posteriormente molido, generando un aroma lo más cercano al olor del cielo. Coffe-Bee-Honey también produce café verde molido para ser preparado en infusiones, bebida con numerosas propiedades saludables. Nuestro Café y sus abejas son la Unión perfecta siendo el mejor regalo de la madre naturaleza.

chile

Luego de cumplir  con los  requisitos que requiere  un café Colombiano  para exportación, como registros  sanitarios , licencias de exportación y registros de marca  entre otros  se pacta por la  sociedad Colombo Chilena lanzar  la marca  en  Santiago de Chile en el año 2023 para el mes  de octubre, el café será  un café  de Naturaleza Orgánica con una puntuación  en taza de más de 84 puntos  según la SCA  lo clasifica  como  café especial procedente de las  cordilleras  de los Andes Colombianos  y con notas a Caramelo, frutos  rojos y  chocolate.

El café será comercializado en seis presentaciones, Café Tostado en Grano, Café tostado Molido para prensa francesa, Café tostado Molido para expreso, Café tostado Molido para ser filtrado, Café Tostado y Molido tipo Drip Coffee para ser preparado en cualquier momento y en cualquier lugar y café verde Molido para infusión.

Main Menu